Mortadella
Автор:
Jesse Russell,Ronald Cohn, 88 стр., издатель:
"Книга по Требованию", ISBN:
978-5-5106-5572-8
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Mortadella (Italian pronunciation: ) is a large Italian sausage or cold cut (salume /sa'lume/) made of finely hashed or ground, heat-cured pork sausage, which incorporates at least 15% small cubes of pork fat (principally the hard fat from the neck of the pig). Mortadella is a staple product of Bologna, Italy. It is delicately flavored with spices, including whole or ground black pepper, myrtle berries, nutmeg, coriander and pistachios, jalapenos and/or olives, though those with flavours other than ground pepper and myrtle are not made with the original recipe from Bologna. Данное издание представляет собой компиляцию сведений, находящихся в свободном доступе в среде Интернет в целом, и в информационном сетевом ресурсе "Википедия" в частности. Собранная по частотным запросам указанной тематики, данная компиляция построена по принципу подбора близких информационных ссылок, не имеет самостоятельного сюжета, не содержит никаких аналитических...
Рейтинг книги:



4 из 5,
9 голос(-ов).