Украинская кухня. История, основные продукты, национальные блюда
Автор:
Наталья Полетаева, 208 стр., серия:
"Практическая энциклопедия (АСТ)",
издатель:
"Харвест, Аркаим, Астрель", ISBN:
978-5-271-44102-8, 978-5-8029-2986-5, 978-985-18-1545-2
Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством. Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. И это говорит о том, что современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность украинских блюд. - В книге представлено более 100 рецептов традиционной украинской кухни. - Процесс приготовления блюд проиллюстрирован пошаговыми фотографиями. - Книга содержит сведения об истории украинской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовления и хранения.
Рейтинг книги:



4 из 5,
5 голос(-ов).