Российский ресторанный рынок последних лет переживает настоящий бум открытия кофеен. Но, по мнению многих экспертов, это лишь начало становления кофейного бизнеса в нашей стране. Эта книга не толь грамотно исчерпывающе отвечает на вопрос, вынесенный в ее заголовок, но и содержит большое количес тво сопроводительной информации о кофе и кофейном бизнесе. Также здесь представлен обзор современного рынка кофе в России и за рубежом, предложены наиболее удачные интерьерные решения. Надеемся, что книга поможет начинающим предпринимателям открыть с

В наличии:
	Magistr - 475 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 7 голос(-ов).