Выпечка.
Автор:
Алькаев Эдуард Николаевич, серия:
"Готовим быстро и вкусно",
издатель:
"ЗАО Центрполиграф", ISBN:
5-9524-1520-2
Ассортимент изделий из теста, особенно в русской кухне, необычайно велик. В данной книге представлены рецепты разнообразной выпечки: пирогов, ватрушек, булочек, запеканок и многого другого. Читатель познакомится с секретами приготовления изделий из теста, начиная с простейших традиционных русских кушаний и заканчивая порой неведомыми для нас, но популярными у разных народов мира.