Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов: Учебное пособие по специальностям: 270800(2707) Технология консервов и пищеконцентратов; 27100(2709) Технология рыбы и рыбных продуктов
Автор: Гольдин М. В., Рыжков А.А., Слабко Т.И., издатель: "ПрофиКС", ISBN: 5-901943-02-3, 5-903039-16-2310 рецептур лучших рыбных изделий, деликатесов, паштетов, пресервов, соусов, консервов. Нормы разделки всех видов рыб (выход и отходы
| В наличии: | ||||
 |
Magistr - 301 руб. |
Перейти 
|
||
Рейтинг книги: 
5 из 5, 8 голос(-ов).
5 из 5, 8 голос(-ов).
Популярные книги по минимальной цене:
 24 руб.
|
 148 руб.
|
 98 руб.
|
 392 руб.
|