Учебник "Кулинария" написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии "повар, кондитер" и примерной учебно-программной документ ией на дан ую профессию. Учебник предназначен для обучения поваров в учебных заведениях начального пр офессионального образования, а также может быть использован в качестве учебного пособия для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Технология продукции общественного питания" и "Технология хлеба, к

В наличии:
	Magistr - 489 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 5 голос(-ов).