В практикум включены тесты нескольких уровней, контрольные вопросы, карточки-задания, позволяющие самостоятельно и на занятиях проверить знания по химическому составу, хранению и консервированию п евых проду тов. Практикум соответствует теоретическому курсу "Товароведение продовольственных товаров ". Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

В наличии:
	Magistr - 159 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 9 голос(-ов).