Розничная торговля продовольственными товарами: Товароведение и технология: Учебник для нач. проф. образования. (Серии:'Начальное профессиональное образование-Торговля', 'Федеральн - Голубкина Т.С., Никифорова Н.С., Новикова А, Прокофьева С.А.

Розничная торговля продовольственными товарами: Товароведение и технология: Учебник для нач. проф. образования. (Серии:'Начальное профессиональное образование-Торговля', 'Федеральн

Автор: Голубкина Т.С., Никифорова Н.С., Новикова А, Прокофьева С.А., издатель: "Академия", ISBN: 5-7695-2854-0

Рассмотрено товароведение зерномучных товаров, хлеба и хлебных изделий, плодоовощных товаров, пищевых концентратов, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, кондитерских изделий, вкусовых и мол ных товаро , яиц и продуктов их переработки, масложировых и соевых товаров, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных товаров. Приведены сведения об организации розничной торговли продовольственными товарами, таре и торговых операциях, культуре обслуживания покупателей. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования

В наличии:
	Magistr - 557 руб.	Перейти

Рейтинг книги:

4 из 5, 5 голос(-ов).

82 руб.	54 руб.
130 руб.	108 руб.

Популярные книги по минимальной цене:

Дополнительно: