Поиск книг, учебников, пособий в онлайн-магазинах
Производственное обучение профессии 'Повар' В 4 ч. 1 Ч. Механическая кулинарная обработка
Автор: Андросов В.П., издатель: "Академия", ISBN: 978-5-7695-3901-5, 5-7695-2039-6, 978-5-7695-4487-3Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных зада й. Для чащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
| В наличии: | ||||
 |
Magistr - 143 руб. |
Перейти 
|
||
Рейтинг книги: 
5 из 5, 6 голос(-ов).
5 из 5, 6 голос(-ов).
Популярные книги по минимальной цене:
 229 руб.
|
 50 руб.
|
 140 руб.
|
 87 руб.
|