Учебное пособие посвящено вкусовым и алкогольным товарам, с точки зрения товароведения и экспертизы. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности технологий, упаковки, маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки различных подгрупп товаров, таких как чай, кфе, пряности, алкогольные напитки и др. ...

В наличии:
	Magistr - 45 руб.	Перейти

Рейтинг книги: 4 из 5, 3 голос(-ов).