Рыбацкая походная кухня. Соление, вяление, копчение, консервирование рыбы. Справочник
Автор:
Е. Г. Тамбовцев, 96 стр., серия:
"Охотник. Рыболов",
издатель:
"Издательский Дом Рученькиных", ISBN:
5-93369-066-X
В книге приведены чертежи и методы самостоятельного изготовления коптилен и походных печек-кухонь, прошедших длительные испытания в непростых условиях сухопутных и водных путешествий. Описаны способы заготовки рыбы (копчение, соление, консервирование) в походной обстановке. Собраны лучшие рецепты рыбных закусок и блюд, которые могут быть приготовлены на костре даже новичками в кулинарии. Книга рассчитана на рыболовов, проводящих свой отпуск или выходные на берегу водоемов.
В наличии: |
|
OZON.ru - 120 руб.
|
Перейти
|
|
|