Мясо с кровью
Автор:
Бурден Энтони, 352 стр., серия:
"Corpus (АСТ)",
издатель:
"Издательство Corpus", ISBN:
978-5-271-43461-7
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.