Was wollen wir konnen? Was wollen wir wollen? Worin bestehen die potenzielle Gefahr und der Nutzen gentechnisch veranderter Lebensmittel? Welche Kriterien entscheiden uber die Zumutbarkeit von Risiken? Die Frage des Verantwortbaren und Machbaren sowie mogliche Chancen und Risiken sogenannter 'neuer' Technologien stehen im Brennpunkt des allgemeinen Interesses. Die Autorin bietet Einblick in die komplexen Themen und Fragestellungen der Gentechnik und ihrer Anwendung in der Lebensmittelproduktion, verwebt historische Aspekte mit aktuellen Reflexionen und analysiert die unterschiedlichen ethisch relevanten Handlungs- und Entscheidungszusammenhange in direkter Gegenuberstellung. Das Buch richtet sich an alle, die sich fur das Thema Lebensmittel und Gentechnik, Chancen und Risiken, in ethischer Auseinandersetzung interessieren.

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